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エミリアンフヌイユ キュヴェ・トテュム 2019 シャンパーニュ エミリアンフヌイユ キュヴェ・トテュム 2019 シャンパーニュの詳細情報
エミリアンフヌイユ キュヴェ・トテュム 2019 シャンパーニュ。image1-198.jpg?v=1716180373。楽天市場】エミリアン・フヌイユの通販。セラー整理で出品します。セラーに14℃以下管理をしています。抱き合わせなしです。他サイトにも出品しているため、削除する場合があります。ご了承ください。キュヴェ・トテュムAOC Champagne品種：シャルドネ100% 2019ヴィンテージ：ドメーヌ所有の7区画で栽培しているシャルドネ（平均樹齢40年）を全てアッサンブラージュし、圧搾の段階からCo-fermentationコー・フェルモンタシオン（混醸）したキュヴェ。手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。マロ発酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。ヴィンテージ：7区画のシャルドネ全てを同じ日に収穫。ティラージュ：2020年8月11日 デゴルジュマン：2022年7月04日 ドザージュ：ゼロ *ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（6g/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。総生産量：1,500本 SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。 2021年3月時点でのSO2トータルは16mg/l アルコール度数12.8度。ガス圧は3.4気圧。。エミリアン フヌイユ ブラン ド ブラン キュヴェ トテュム 2018。Moët & Chandon シャンパン ヴィンテージローズ 2006年。モエ エ シャンドン NIR ネクター アンペリアル ドライ ロゼ 750ml。ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド 2018。ドメーヌオヤマダ BOW2024 2本セット。シャトー・ラグランジュ 2015。あさつゆ ワイン2019年フルボトル。小布施ワイナリー3本セット。新品・冷暗所保管 ピエール ジモネ 2014 Pierre Gimonnet。小布施ワイナリー ソガペールエフィス ちゃぶ台ワイン メルロ 樽熟成 2022。【美品】マスターワインアロマキット（田崎真也監修 88アロマコレクション）。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2006 750ml。XAVIER-LOUIS XLV ザビエ・ルイヴィトン シャンパン 750ml。dou497 フーリエ ジュブレシャンベルタン 1erクリュ コンブ・オー。ヴォーヌ ロマネ ブシャール ペール エ フィス 2020。グートオッガウ テオドラ2023 自然派ワイン
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